Ensalada agridulce 2

Mezclar 200 grams de fiambre ahumado en cubitos, 2 Tazas de ananà, 3/4 Taza ciruelas tiernizadas y picadas,2 Tazas de pechuga de pollo cocido.

Salsa:

Poner en la sartèn 1 cucharada de azùcar apenas hùmeda,dejar sobre fuego hasta que tome color,agregar 1/2 cubo de caldo de gallina,1 taza jugo de ananà, 1 cucharada jugo de limòn, 1 cucharada ketchup,espesar con fècula de maiz,condimentar,dejar enfriar y mezclar con la ensalada.

Extraída de OjelShelanu

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