Ingredientes:
12 onzas de azúcar
4 onzas de uvas pasas
1 coco grande (la pulpa)
1 rajita de canela
2 tazas de agua
limón.
Procedimiento:
Se pela el coco, se ralla la pulpa, se pone al fuego todo junto con el agua y unas gotas de limón para que no se azucare y se deja coger punto (que se ponga espeso). Se puede hacer con la pulpa de coco seco o biche.
Extraído de OjelShelanu